Джоб от пилешко месо със спанак

Акценти

• Гарнираме по желание с картофено пюре или каквото прецените.

Свързани публикации

• Праз със свинско и булгур 0 27.мар.
• Тиквички с яйца и прошуто 0 20.май
• Свинско по стара рецепта от 1924 година 0 15.юли

Продукти за Джоб от пилешко месо със спанак:
800 г. пилешко филе
200 г. спанак
50 г. босилек
200 г. крема сирене
150 г. гъби от консерва
200 г. моцарела
черен пипер
сол
20-30 зехтин

Приготвяне:
Пилешко филе се реже през средата, но не до край. След това се овкусяват със сол и черен пипер. Спанакът, босилека и гъбите се нарязват на ситно, към тях се прибавя крема сиренето и хубаво се омесват.
После слагаме от сместа върху всяко едно филе и с помоща на клечки за зъби затваряме джоба. Намазваме със зехтина тавата и филенцата и печем на вентилатор на 200 градуса около 20 мин. Малко преди да ги изкареме слагаме на всяко парченце 2-3 резена моцарела и слагаме във фурната за още 2-3 мин. да се разтече моцарелата.
Гарнираме по желание с картофено пюре или каквото прецените.