Двойно шоколадови кексчета

Сакар нюз
От Сакар нюз октомври 4, 2018 09:08

Двойно шоколадови кексчета

Акценти

  • Рецептата е за 12 кексчета

Свързани публикации

Продукти за Двойно шоколадови кексчета:
За тестото:
75 г натурален шоколад
110 г масло
2 бр. яйца
75 г захар
1 ванилия
10 г какао
160 г брашно
5 г бакпулвер
50 мл прясно мляко или течна сметана
50 мл бадемов аперитив (или друг ликьор)
За крема:
100 г натурален шоколад
150 мл течна сметана
пудра захар на вкус

Приготвяне:
Разтопете шоколада за тестото на водна баня. Разбийте мекото масло със захарта и ванилията, до получаване на крем. Добавете едно по едно с постоянно бъркане яйцата. Добавете към сместа охладения, разтопен шоколад. Смесете и пресейте какаото, брашното и бакпулвера и ги прибавете към сместа редувайки с бадемовия аперитив и млякото. Намаслете и набрашнете форма за мъфини и разпределете тестото. Загладете и изпечете на 160С градуса на вентилатор или според фурната.
Приготвяне на крема:
Сложете течната сметана да заври, свалете от огъня и начупете шоколада в нея. Бъркайте до разтапяне на шоколада и подсладете с пудрата захар на вкус. Оставете да изстине, при изстиването крема се сгъстява.
След изпичане на кексчетата шприцовайте крема със звездовидния накрайник на шприца. Украсете по желание с разноцветни захарни пръчици, настърган шоколад или с каквото имате в къщи.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз октомври 4, 2018 09:08
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.