Тюрлю-гювеч с месо

Сакар нюз
От Сакар нюз август 8, 2021 15:20

Тюрлю-гювеч с месо

Акценти

  • По желание гювечът, преди да се извади от фурната, може да се залее с 1-2 предварително разбити яйца.

Свързани публикации

Продукти за Тюрлю-гювеч с месо:
• 750 г свинско, овнешко или телешко месо
• 3/4 ч.ч. (150 мл) растително масло
• 3-4 глави (200 г) кромид лук
• 4-5 бр. (300 г) домати
• 4-5 бр. (250 г) зелени чушки
• 1-2 бр. (250 г) патладжани
• 1 шепа (100 г) бамя
• 3-4 бр. (300 г) картофи
• 1 шепа (150 г) зелен фасул
• 1 ч.л. (5 г) червен пипер
• 2-3 бр. лютиви чушки
• магданоз
• сол

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на парчета, посолява се и се слага в пръстен гювеч или тавичка заедно с мазнината. Пече се в средно силна фурна до полуготовност.
Разбърква се с прибавените към него червен пипер и нарязаните зеленчуци (без картофите) и отново се поставя във фурната. Когато поомекне зеленчукът, се прибавят картофите, нарязани на колелца, и малко топла вода. Гювечът се посолява на вкус и се пече, докато остане с малко сос. След изваждането му от фурната се прибавя ситно нарязаният магданоз.
Гювечът става много вкусен, когато месото е тлъсто и не се прибавя допълнителна мазнина. тогава се слага 900 г месо. По желание гювечът, преди да се извади от фурната, може да се залее с 1-2 предварително разбити яйца.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз август 8, 2021 15:20
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама