Пълнозърнест морковен кейк с мед

Акценти

• Пече се в предварително загрята на 180С градуса фурна около 35-40 минути

Свързани публикации

• Традиционни немски марципанови бисквитки 0 20.дек.
• Печен патладжан-бюрек 0 07.сеп.
• Канелони със спанак и рикота 0 25.окт.

Продукти за Пълнозърнест морковен кейк:
• 2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
• 2 ч.ч. ситно настъргани моркови и отцедени от сока
• 3/4 ч.ч. мед
• 3/4 ч.ч. олио
• 4 бр. яйца
• 1/2 ч.ч. натрошени орехи
• 1 и 1/2 ч.л. хлебна сода
• 1/4 ч.ч. стафиди
• 1 ч.л. бакпулвер
• 2 ч.л. канела
• 1/2 ч.л. сол

Начин на приготвяне:
В купа се разбиват с миксер яйцата. Добавят се содата, бакпулверът, солта, канелата, медът и олиото. Отново се разбива с миксера.
След това се добавя брашното, разбърква се добре, добавят се морковите и отново се разбърква. След това се сипват орехите и стафидите и се разбърква за последно. Приготвя се форма за печене с размери 20х20 см.
На дъното й се слага лист хартия за печене, която се намазнява. Стените на формата също се намазват с мазнина. Отгоре се изсипва тестото и се разпределя равномерно.
Пече се в предварително загрята на 180С градуса фурна около 35-40 минути. След като се извади от фурната, кейкът се оставя леко да изстине и тогава се изважда от формата.

Източник: receptite.com