Домашен хляб с маслини и сушени домати

Сакар нюз
От Сакар нюз януари 11, 2021 10:00

Домашен хляб с маслини и сушени домати

Акценти

  • Хлебчетата се намазват с жълтъка и се пекат 40 минути в предварително затоплена фурна (200С).

Свързани публикации

Необходими продукти за Домашен хляб:

  • • 400 г брашно
  • • 1 ч. л. сол
  • • 10 г суха мая
  • • 1 ч. л. кафява захар
  • • 1 с. л. мащерка
  • • 200 мл хладка вода
  • • 4 с. л. зехтин
  • • 30 г черни маслини
  • • 30 г зелени маслини
  • • 50 г сушени домати в зехтин
  • • 1 бр. жълтък

Начин на приготвяне:

Брашното, солта, маята, мащерката и захарта се смесват в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се наливат 200 мл хладка вода и зехтина. Меси се, докато се получи еластично тесто. Добавят се маслините (черните – ситно нарязани, а зелените – на шайби) и ситно нарязаните домати (добре е да се накиснат в зехтин с малко вода поне няколко часа по-рано). Тестото се оформя на топка и се оставя в покрит намаслен съд за час и половина на топло. Обемът трябва да се увеличи два пъти. След като втаса, се омесва още веднъж, разделя се на две части, оформят се 2 хлебчета и се оставя да втасва на топло още 45 минути. Хлебчетата се намазват с жълтъка и се пекат 40 минути в предварително затоплена фурна (200С).

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз януари 11, 2021 10:00
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама

Посещения

  • 9 108 866 преглеждания